Menus raffinés à Montpellier: Restaurant Sensible.

Midi & Soir

Mise en bouche

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En 3 dégustations : 39€

Accord mets & vins (12cl) : 20€

Accord mets & boissons fermentées (12cl) :  15€

En 4 dégustations : 46€

Accord mets & vins (12cl) : 24€

Accord mets & boissons fermentées (12cl) : 17€

En 5 dégustations : 55€

Accord mets & vins (12cl) : 28€

Accord mets & boissons fermentées (12cl) : 20€

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Douceurs

"Carte délicieusement responsable" n°0"Carte délicieusement responsable" n°1"Carte délicieusement responsable" n°2"Carte délicieusement responsable" n°3"Carte délicieusement responsable" n°4
Menus raffinés à Montpellier: Restaurant Sensible.

Entrées : 12€

Oignon | Maïs | Café

Oignon en deux façons, maïs brûlé, crackers aux graines et café.

ou

Poivron | Prune

Poivron confit, crémeux prune, gelée de poivron pimentée, et crumble salé.

Plats : 22€

Pomme de terre | Haricot | Figue

Ecrasé de pommes de terre fumées,  haricots en plusieurs façons, figue confite et gelée acidulée.

ou

Haricot coco | Radis | Framboise

Haricots coco, radis rôti et cru, crémeux noisette et vinaigrette framboise.

Desserts : 12€

Chocolat | Betterave | Mûre

Gâteau au chocolat, mousse betterave-vin rouge et gelée de verveine.

ou

Panais | Groseille | Estragon

Panais, chantilly estragon et pickles, biscuit aux amandes, groseilles.

Notre carte actuelle est végétalienne à 100%.

Moyens de paiement acceptés : CB, espèce, TR (uniquement le midi en semaine)