Midi & Soir
Mise en bouche
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En 3 dégustations : 39€
Accord mets & vins (12cl) : 20€
Accord mets & boissons fermentées (12cl) : 15€
En 4 dégustations : 46€
Accord mets & vins (12cl) : 24€
Accord mets & boissons fermentées (12cl) : 17€
En 5 dégustations : 55€
Accord mets & vins (12cl) : 28€
Accord mets & boissons fermentées (12cl) : 20€
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Douceurs
Entrée • Plat ou Plat • Dessert : 24€
Entrée • Plat • Dessert : 30€
Fromage du moment : 7€
Entrées :
Oignon | Maïs | Café
Oignon en deux façons, maïs brûlé, crackers aux graines et café.
ou
Potimarron | Mandarine | Mélisse
Potimarron confit, crémeux mélisse, gelée et suprêmes de mandarine, kasha soufflé.
Plats :
Poireaux | Poire | Hysope
Poireaux confits et verts lactofermentés, pommes de terre brûlées, poire en deux façons et lait à l’hysope.
ou
Haricot coco | Radis | Framboise
Haricots coco, radis rôti et cru, crémeux noisette et vinaigrette framboise.
Desserts :
Chocolat | Avoine | Sariette
Mousse au chocolat, crémeux à l’avoine, pamplemousse, gelée sariette et granola.
ou
Panais | Groseille | Estragon
Panais, chantilly estragon et pickles, biscuit aux amandes, groseilles.
Notre carte actuelle est végétalienne à 100%.
Moyens de paiement acceptés : CB, espèce, carte TR (uniquement le midi en semaine)
