Midi & Soir
Mise en bouche
|
En 3 assiettes : 39€
Accord mets & vins (12cl) : 24€
Accord mets & boissons fermentées (12cl) : 18€
En 4 assiettes : 46€
Accord mets & vins (12cl) : 30€
Accord mets & boissons fermentées (12cl) : 23€
MENU ÉMOTIONS
En 6 assiettes : 65€
Accord mets & vins (12cl) : 37€
Accord mets & boissons fermentées (12cl) : 28€
|
Douceurs
Entrée • Plat ou Plat • Dessert : 24€
Entrée • Plat • Dessert : 30€
Fromage du moment : 7€
Entrées :
Butternut, Raisin, Laurier | Butternut confit, raisin en pickles et en vin rouge, crémeux laurier.
ou
Oignon, Cacao | Oignon en deux façons, poudre d’épluchure, crémeux levure maltée, grué et crouton au cacao.
Plats :
Pommes de terre, Radis, Aneth | Ecrasé de patates et patates douces, radis glacés, crème verte acidulée, et amandes torréfiées.
ou
Panais, Kiwi, Châtaigne | Lentilles vertes aux châtaignes et bouillon, panais confit, kiwi en gelée et granola.
Desserts :
Chocolat, Grenade | Moelleux chocolat-noisettes, crémeux au pistachier lentisque, grenade et sa gelée.
ou
Carotte, Coing, Poivre | Carotte confite, crème diplomate au poivre, compotée de coing, et son croquant.
Notre carte actuelle est végétalienne à 100%.
Moyens de paiement acceptés : CB, espèce, carte TR (uniquement le midi en semaine)
