Menus raffinés à Montpellier: Restaurant Sensible.

Midi & Soir

Mise en bouche

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En 3 dégustations : 39€

Accord mets & vins (12cl) : 20€

Accord mets & boissons fermentées (12cl) :  15€

En 4 dégustations : 46€

Accord mets & vins (12cl) : 24€

Accord mets & boissons fermentées (12cl) : 17€

En 5 dégustations : 55€

Accord mets & vins (12cl) : 28€

Accord mets & boissons fermentées (12cl) : 20€

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Douceurs

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Menus raffinés à Montpellier: Restaurant Sensible.

Entrée • Plat ou Plat • Dessert : 24€

Entrée • Plat • Dessert : 30€

Fromage du moment : 7€

Entrées :

Butternut, Agrume, Mélisse | Butternut confit, crémeux mélisse, gelée et suprêmes d’agrumes, kasha soufflé.

ou

Chou, Grenade, Ail noir | Chou fleur en deux façons, gelée de grenade, huile noire et condiment ail noir.

Plats :

Poireaux, Poire, Hysope | Poireaux confits et verts lactofermentés, pommes de terre brûlées, poire en deux façons et lait à l’hysope.

ou

Blette, Champignon, Kiwi | Avoine au vert de blettes, crémeux, champignon fumé, coulis de kiwi et tuile croustillante.

Desserts :

Chocolat, Seigle, Sariette | Mousse au chocolat, crémeux au seigle torréfié, pamplemousse, gelée sariette et granola.

ou

Panais, Groseille, Estragon | Panais, crémeux estragon et pickles, biscuit aux amandes, groseilles.

Notre carte actuelle est végétalienne à 100%.

Moyens de paiement acceptés : CB, espèce, carte TR (uniquement le midi en semaine)

Informations

Bistronomie végétale,
Cuisine locale et de saison.

Adresse

Restaurant Sensible

25 Rue du Pila Saint Gély
34000 Montpellier

Horaires d'ouverture
Mardi : 19:00 - 21:00
Mercredi : 19:00 - 21:00
Jeudi : 19:00 - 21:00
Vendredi : 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00