Midi & Soir
Mise en bouche
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En 3 assiettes : 39€
Accord mets & vins (12cl) : 24€
Accord mets & boissons sans alcool (12cl) : 18€
En 4 assiettes : 46€
Accord mets & vins (12cl) : 30€
Accord mets & boissons sans alcool (12cl) : 23€
MENU ÉMOTIONS
En 6 assiettes : 65€
Accord mets & vins (12cl) : 37€
Accord mets & boissons sans alcool (12cl) : 28€
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Douceurs
Entrée • Plat ou Plat • Dessert : 24€
Entrée • Plat • Dessert : 30€
Fromage du moment : 7€
Entrées :
Chou fleur, Poire, Oseille | Chou croquant et fermenté, gelée acidulée, poires crues et crémeux oseille.
ou
Oignon, Cacao | Oignon en deux façons, poudre d’épluchure, crémeux levure maltée, grué et crouton au cacao.
Plats :
Pommes de terre, Radis, Aneth | Ecrasé de patates et patates douces, radis glacés, crème verte acidulée, et amandes torréfiées.
ou
Panais, Kiwi, Châtaigne | Lentilles vertes aux châtaignes et bouillon, panais confit, kiwi en gelée et granola.
Desserts :
Chocolat, Orange, Ail noir | Mousse au chocolat, condiment ail noir, gelée citronnée, suprêmes d’orange et tuile croquante.
ou
Carotte, Coing, Poivre | Carotte confite, crème diplomate au poivre, compotée de coing, et son croquant.
Notre carte actuelle est végétalienne à 100%.
Moyens de paiement acceptés : CB, espèce, carte TR (uniquement le midi en semaine)
